第153章 炼乳和冰沙

青松院小楼檐角的燕子已经生了第二窝, 雏燕还没孵出来，雌鸟出去觅食, 雄鸟正在孵蛋。

燕子是吉鸟, 又称作家燕，他们是成双成对，共衔泥, 共孵卵，共饲喂。

此时雌鸟叼了虫儿回来, 喂给雄鸟, 立在窝边歇脚, 又滴溜转过脑袋，用喙为雄鸟梳羽。

雄鸟轻轻颤颤地叫起来，似乎是极其的舒畅, 原本服帖的黑羽都炸了开来，腹部的白绒耐不住的抖动, 空灵的鸣叫声中也染上了一丝臣服娇柔。

鸟鸣和长吟叠在一块, 尾音只有零落而暧昧的人声。

陈舍微又睡着了, 从清晨的微凉睡到了近午时的灼热，他一个翻身, 肚子里好大一声‘叽咕’。

一声动人的轻笑响在帐外, “冰窖送冰来了，还有最后一波杨梅。灶上有野菜团和鸡汤饭。”

帐外人卧倚在一张黑漆凉榻上，她轻轻摇晃着手里琉璃盏, 腕子上的翡翠珠串油绿，箍得腕子雪白, 琥珀色的眸珠流转, 只惬意的看着碎冰浮在紫红杨梅汁上, 磕壁脆响，听得人耳目皆凉。

陈舍微刚一下地，腿软的差点跪在脚踏上，见谈栩然抿嘴笑，不满的挤到凉榻上，想喝她杯里的杨梅汁。

谈栩然在他额上一弹，道：“肚里空空，竟还贪冰。”

陈舍微打蛇随棍上，眸子盯着她的红唇，道：“那夫人帮我暖一暖。”

竹荪鸡汤鲜美到了极点，陈舍微喝了半锅，觉得浑身上下说不出的舒服，好像整个人都被润了一遍。

喝汤喝得胃口大开，吃尽了嫩滑的鸡肉，陈舍微又把一碗饭盖进去，勺子搅了搅，米饭与鸡汤交融，但又是粒粒分明，浸满了滋味的。

谈栩然托腮坐在桌边看他吃饭，手边的野菜团看起来绿意盎然的，外头撒着虾粉或是豆粉，可以轻轻拈起来而不沾手。

她没有像陈舍微这般连早膳都睡过去了，所以少吃些。

陈舍微见她轻轻托着一只，探出舌尖一舔，动作如猫儿喝水。

豆粉和虾粉颜色皆黄，深浅不一，光靠看一时间分不出了。

她手上这只是豆粉的，蒸过之后，又略微的放在锅上干煎了一会，煎得表皮微酥黄，但又不是油煎过的那种滋味。

干爽而香，像是一连晴朗了好几日的山野气味。

谈栩然咬下一口，没料到里头的芝麻馅这般满，急急抿拢，也还是在唇角点上了黑。

陈舍微用帕子替她轻拭，在家中吃饭，青菜豆腐也落胃，更别提这样精心的一餐饭了。

泉州卫也知道陈舍微辛苦，这几日不会来打搅。

陈舍微好生‘饱睡’了几日，精力充沛，心情愉悦的在家里瞎折腾吃喝。

夏天牛乳是一点也存不住，更别提一路闷在车里，从乡下的牲口棚送过来了，到了泉州，估计都成酸奶了。

这两桶牛乳是泉州近郊产出的，一早上提过来，陈舍微就吩咐让直接到进锅里，用小火熬煮。

见他往牛乳里倒了小山堆一般白糖，孙阿小眼珠子都要掉出来了，道：“爷，这，这不会太甜了吗？”

“这糖不仅仅是为了调味，还是为了能让牛乳储存的更久。”陈舍微解释道。

他瞧着牛乳开始冒小泡‘咕咚’了，就道：“火太大，留点火星子就行了，等牛乳收得只有半锅后，倒进瓷盘里，放进外头的烘箱里去烘烤，只也要一点火星子就行，把余下的水分都烤出去，等牛乳渐成糖浆一般的质地，再装瓶就好了。”

冬日里吃不完牛乳厨上都拿来做成酪和黄油了，陈舍微闲暇时也试过做成炼乳，但因为没有不粘锅，回回都黏的一塌糊涂，想来想去，这个慢烘烤的法子也许能成，反正最终的目的都是浓缩牛乳加糖么。

余烬黯淡，灰缝中偶见星火，这样缓慢的烘烤了一夜，孙阿小用火钳把瓷盘从烘窑里拿出来，惊喜的发现它真的成了陈舍微说的那样，乳黄而粘稠。

有了炼乳，意味着随时可以泡一杯牛乳喝了，但是在夏天，一杯热腾腾的牛乳似乎不是那么受到喜爱。

小院里，高凌正‘哼哧哼哧’的磨着一块晶莹剔透的冰，像是刨木头那般。冰块下边的铁器也的确有些像刨子，但与之不同的是，铁器中间的部分并不是刀片，而是一排密密的孔洞。

为了吃到这口刨冰，陈舍微可谓是想破脑瓜，跑到泉州卫的打刀枪剑戟的铁匠那里，要他给自己打一个擦丝器。那图纸展出来，人家还以为是要打刑具呢。

陈舍微被对方的这个设想激出了一身的鸡皮疙瘩，忙道不是。

台阶上随意曝晒着几个竹篾，上头无非是些五谷杂粮，但还有一捧已成墨绿的茶叶。

陈绛手边的石磨可以用玲珑来形容，碾过一道出来的茶粉已经算得上无比细腻，但她还是精益求精的用小刷把茶粉扫到碗盏，倒进铜臼再捶打一遍。