第一百六十九章 脆甜清鲜的冬瓜糖！师弟，给邱邱露一手！（第3/4页）

继续翻炒，让糖浆均匀的挂在冬瓜条表面。

等到糖浆越来越粘稠，冬瓜条表面挂的糖浆也越来越厚。

终于。

等糖浆中的水分炒干，糖浆也由粘稠透明的状态变成了一层干燥的白霜。

林旭再次翻炒几下，然后将锅里挂满霜的冬瓜条倒在大托盘中冷却。

这一步跟翻沙类菜品和挂霜类菜品一模一样，利用的都是糖浆在炒制的时候会结晶成白色固体的原理。

挂了霜的冬瓜条看起来更诱人了。

拿起一根送进嘴里一咬，外层的白霜吃起来有种沙沙的质感，而里面的冬瓜依然脆脆的，而且咬开后呈半透明状态。

嚼两口，吃到的满是冬瓜的清鲜和糖的甜蜜。

有种一口吃到了大自然的感觉。

美味！

不过这会儿冬瓜糖还没彻底冷却下来，林旭趁着这个功夫，又把南瓜条倒进了锅里，用同样的方式炒成了挂霜的状态。

炒好的南瓜条颜色金黄。

跟冬瓜糖放在一起对比，像极了金渐层和银渐层。

捏一根送进嘴里，轻轻一咬，浓郁南瓜的甜香味儿顿时充满了口腔，吃起来甚至比冬瓜糖都强一些。

刚吃完一根，脑海中就响起了系统的提示音：

“宿主利用完美级冬瓜糖的制作方法成功做出了完美级南瓜糖，完成隐藏任务【举一反三】，奖励完美级餐品学习卡一张，恭喜宿主。”

什么？

又多了一张完美级餐品学习卡？

那回头郭卫东教师兄做烤乳猪的时候，自己岂不是又可以悄悄的偷师了？

啧啧啧……

系统还真是打算让我在钓鱼台这个副本中刷奖励啊。

这会儿外面天已经黑了。

他将冷却好的了的冬瓜条和南瓜条分别装进两个玻璃罐中，提着下楼，走进了于大爷的超市中。

“大爷，冬瓜糖和南瓜条做好了，先给您送点尝尝味儿。”

“哎哟，这糖看着就漂亮！”

于大爷凑过来，不由分说就拧开盖子品尝了起来：

“嗯，好吃好吃，冬瓜味儿很浓郁，也很脆生，跟我年轻时候吃的老式冬瓜糖一模一样，可惜现在街面卖的都是机器加工的，味儿不好。”

尝完冬瓜糖，他又尝了尝南瓜条，同样也是赞不绝口。

“小林老板，我觉得就你做冬瓜糖这手艺，哪怕不开饭店也饿不着，这要弄个卖老式糖的店，街坊们还不得买疯？”

说者无心，听者有意。

林旭忽然想起了之前那个让自己投资开店的任务。

难不成就是这冬瓜糖？

但这玩意儿销量很低啊，平时一天吃个一两根也就足够了，就这还得定期监控血糖呢，一不小心就会变成小糖人。

所以这玩意儿虽然有情怀。

但开店的话，大概率会赔钱。

还是省省吧。

第二天早上。

林旭去曹记喝了碗羊肉汤，吃了两个油酥烧饼，便开车拉着墩墩去钓鱼台上班。

现在墩墩对坐车已经习惯了。

每次上车都乖乖的趴在副驾驶台上。

偶尔碰到洒水车需要启动雨刷的时候，这小家伙的脑袋还跟着雨刷摆动。

来到车子驶入钓鱼台。

把车停在二号楼门口，林旭抱着墩墩下车来到餐厅。

“墩墩，今天有没有想我呀？”

舒云弯腰将这小家伙抱在了怀中，随即对林旭说道：

“一大早就接到了三个订红烧肉的电话，林老板，你做的红烧肉名气是越来越大了，不少人都专程来咱这儿吃。”

林旭笑着说道：

“还是你营销做得好。”

自从店里确定上红烧肉，舒云就特意让林旭做了一份，然后架上灯光，用数码相机认真给这道菜拍了一组高质量的写真。

有顾客进来点餐到时候，她就把平板电脑拿出来让顾客欣赏。

平板电脑的视觉效果本来就好，再加上她拍摄技术不错，那红润的肉块和颤巍巍的样子，一下子就把顾客们的防御给击了个粉碎。

红烧肉的美名，也迅速传播开来。

两人一番商业互吹之后。

林旭来到后厨。

先把灶台擦拭一遍，厨具之类的重新清洗，然后开始做今天的准备工作。

现在每顿饭能卖出七八份红烧肉。

林旭需要提前准备。

把肉皮用喷枪烧一下，再用温水刮洗干净。

接着切成四厘米见方的肉块，淘洗一遍，放进锅里进行煸炒。

正忙着的时候。

谢保民施施然走了过来。

“师弟，下午六号楼的邱振华会来咱们二号楼看你做的蟹黄包，你忙完肉的事儿就开始准备吧，人手不够就喊人帮忙，反正大家都闲着呢。”

哦？

这岂不是说，蟹黄包升级的任务要完成了？