第二百七十七章 用鸡胸肉和猪肥膘做豆腐？还是高端川菜花样多啊！（第4/4页）

不过豆腐的品质应该不错，工作台有震感的时候，这些豆腐居然还颤巍巍的，看起来有点Q弹。

不是要做软烧鸡糕吗？

咋弄这么多豆腐啊？

不会是一道用豆腐做成的仿膳吧？

“哟，来了林兄弟？正好，等会儿你给我们几个打打分，看谁做的鸡糕更美味。”

让我给你们当评委？

林旭苦笑着说道：

“我哪有资格点评你们啊，再说这道菜我都没见过，根本没法打分。”

戴建利一听，表情有些诧异：

“不是吧，你连这道菜都没见过？这是鸡糕啊，用鸡胸肉和猪肥膘蒸出来的，涉外宴请有需要时，会当成豆腐做给宾客吃，这道软烧鸡糕就是鸡糕菜的典型代表……你居然不会，这太意外了！”

林旭比他还意外。

我去，案板上这些颤巍巍的豆腐居然是用鸡胸肉和猪肥膘做出来的？

这也太像豆腐了吧？

不辣的川菜果然不是老百姓吃得起的，咱还是老老实实吃麻辣菜吧。

他有些眼热的看了下桌上的鸡糕，随即问道：

“戴总厨，这道菜……我能学学吗？”