第1008章 竞争对手

一天后,林麦在郑旭东的陪同下,开车去了四美镇,把所有农场和养殖场走马观花地看了一遍。

刘教授培育的优质家禽:养鸡场,养鸭场的鸡鸭已经出了一次栏,马上要出第二次栏了。

林麦问肉质如何。

郑旭东道:“比当地散养土鸡味道差远了,可比起激素饲料喂大的鸡味道又好不少。”

林麦问:“现在咱们的卤菜和烧烤店用到的家禽已经换成了咱们养殖场的吧。”

郑旭东点头:“是的,成本降低了不少。”

“不过咱们的福多多菜场土鸡、养殖场的鸡,和激素鸡全都卖,三个价位由顾客自己选。

顾客有个对比,就知道激素鸡是最难吃的,也就不会再骂我们的小土鸡卖得贵了。”

林麦点头:“这个方法好。”

郑旭东还告诉林麦,去年五月份,江城新开了一家叫“超好吃”卤菜连锁店。

采用的食材全都是激素肉类,因此成本低,售价也低。

一进入江城市场,就以物美价廉,一下子就在江城市场打开了局面,大有跟百里香分庭抗礼之意。

那时他们还没有自己的养殖场,都是收购农民的散养家禽家畜做卤菜,成本高,卖价也高。

那段时间,江城的百里香连锁店差点就被“超好吃”逼到了绝路。

全靠着全国其他百里香连锁店的盈利硬撑着,才咬牙坚持了下来。

后来,幸亏有了自家养殖场提供的食材,大大降低了成本。

通过做促销变相降价,这才打了一个漂亮的反击战。

把被“超好吃”抢去的市场慢慢给夺了回来,但终究不如从前。

林麦道:“以后还会出现“很好吃”,“好吃极了”……不论哪一行,竞争会越来越激烈,不会再有一家独大的情况了,你不用太自责。”

她让郑旭东跟策划部和宣传部沟通,让他们火速拍一支百里香的广告。

广告一定要突出食材是来自他们自己的养殖场,食物品质有保障。

林麦问:“你尝过“超好吃”的卤菜吗,真比我们的百里香好吃吗?”

郑旭东想了想,道:“怎么说呢,超好吃卤菜没有咱们家的卤菜好吃,可是吃过一次就还想吃,欲罢不能。”

林麦闻言,微微蹙眉。

车子一开进市区,林麦看见一家“超好吃”连锁店。

她让郑旭东去买几样卤菜她尝尝,看看对手的卤菜强在哪里。

郑旭东下车,去那家“超好吃”连锁店买了卤香干、卤蹄花和卤鸡翅三样卤菜。

当他提着买好的卤菜上车时,被“超好吃”的老板江涛巡视自家店铺时无意看见。

去年,他和郑旭东过招无数回,把百里香逼得销售断崖式下降。

他心里得意极了,以为能把卤菜界的龙头老大给拿下。

可没想到,国庆节后,百里香火力全开,各种促销活动接踵而至。

把他的“超好吃”卤菜店逼得节节败退,好不容易在江城市场打下的三分之二的市场缩到只剩三分之一。

江涛也曾想过搞促销,可他为了和百里香抢市场,先前发力过猛,价格定得太低。

再做促销,基本没什么利润,因此促销力度不大,也就没什么效果。

江涛在生意上输给了郑旭东,对他深恶痛绝。

见郑旭东突然买自家的卤菜,江涛心生警惕,想要过去聊几句,从他嘴里套出他买他家卤菜的原因。

他刚走到郑旭东的桑塔纳后面,就听到从半开的车门传来里面的说话声。

车内,郑旭东见林麦已经吃了一块卤香干,问:“林总,味道怎样?”

林麦拿起一块卤蹄花咬了一口,细细品了品:“和你之前描述的一模一样,吃起来口感不怎么样,可就是越吃越香。”

她把剩下的卤菜递给郑旭东:“扔垃圾桶里。”

郑旭东接过来,道:“你不喜欢吃,也不至于扔了,我带回去吃。”

林麦正色道:"不许带回去吃,扔了!这些卤菜是加了罂粟壳卤制的,所以明明味道不怎么样,却让人吃了还想吃。"

林麦吃第一口时就吃出了罂粟壳的味道,可她不敢确认。

现在可是八零年代,市面上应该没有罂粟壳卖才对。

林麦怕自己出了差错,因此又尝了一块蹄花,这才敢100%确认,这些卤菜里面的确加了罂粟壳。

郑旭东惊得眉毛都扬起来了:“那不是毒品吗?”

“罂粟壳不属于毒品,但也不能长期吃,会上瘾的,所以我才让你扔掉。”

郑旭东道:“罂粟壳应该不能加到食物里吧,我们向工商反映,把“超好吃”一网打尽,为民除害。”

林麦思考良久:“恐怕咱们告不了。”