第0189章 素菜的极致搭配（第2/2页）

就连樱虾干都是袁州现烤的，樱虾本来就是一种极其鲜美可口的虾，在日本很多菜色会用它瑰丽的颜色作为点缀，最后生吃，这样会有一种非常鲜美可口的味道，据说极之鲜甜。

因为樱虾的产量有限，不易存活樱虾干由此诞生，但是现烤樱虾干却会带走淡淡的特殊香气，这香味只存在刚刚烤好的樱虾中。

袁州取得就是这个香气。

随着“哗哗”的流水声，袁州手里香菇就被很好的清理干净。

新鲜的香菇本来就有山珍之王的称呼，本身味道鲜美可口，营养价值非常高。

洗干净直接剁成小粒，和其它做好的材料一起备用。

这时候需要处理的只剩下塌菜，这种菜颜色为深绿色，但是炒熟后却是翠绿的颜色。

七分熟熟的时候口感脆嫩，可也以用作菜粥，熟烂后的菜叶挥发出浓烈的清香，非常实用。

拨去老筋，只剩鲜嫩的叶子和脆嫩的叶杆，切碎而不剁，这样能防止菜汁流出，最大可能保持菜叶的鲜嫩可口。

袁州这里忙的热火朝天，门外吃早饭的食客也开始排队了。

不过这次队伍里多出一个人，让暮小云忍不住侧目。

这人就是李研一，昨天才说不来，今天就在门口排起了长龙，这不讲信用的……

第一个被黑名单的人是凌宏的生意伙伴，自从被说永不接待就确实没在来过。

而李研一则在心里默念“反正就那么几个菜，吃完再也不来。”

还有“有好吃的不吃，那就对不起自己的胃，更对不起上次吃完的餐点。”

安慰完自己后，李研一一大早就来到袁州小店排队，一脸的理所当然，至于暮小云的注目礼，自动忽略。