第0355章 烤猪肉配欧芹酱的味道（第2/2页）

但袁州提供的却不是这样，刀口看起来钝钝的，一刀下去确是很容易就切下一块。

左手插起一块肉，殷雅蘸上白酱，这才“啊呜”一口，直接塞进嘴里。

外国菜多使用黄油、奶油之类的，若是吃不惯，肯定会觉得又甜又咸，在嘴里混成一团，糟糕无比。

想要做出原汁原味的菜色，袁州自然也会使用这些。

但当殷雅蘸上白酱吞下五花肉的时候却发现，以前是误会西餐了。

不是西餐不好吃，而是那些厨师太垃圾。

因为五花肉是带皮的，一口就咬到了焦脆的外皮，然后是软糯的肥肉和带着焦香的瘦肉。

“吧唧吧唧”吃起来很有嚼劲，因为是五花肉的关系，吃起来又有软软糯糯的口感，非常奇妙。

白酱里面带着一点点咸味，奶油的浓香，混着黄油特有的清香味，瞬间让口感变的丰富多彩。

这里面的咸味不但不会让人觉得古怪，反而和甜甜的奶油融合的相得益彰。

正是这样的咸味激发了肉本身的香味，还没觉得腻味的时候，五花肉经过盐巴的激发，在咀嚼的过程中突然迸发出水果的清香味。

“这是西瓜吗？居然有西瓜味。”殷雅很是疑惑。

是的这个五花肉自带西瓜清爽的香味，好似夏天吃冰镇西瓜的感觉，嘴里没有甜味，只有直达心里的舒爽。

奇怪了！

……