第1228章 二十四味传统川菜（第2/2页）

几人的话题就是围绕着袁州用麻辣得到示范店称号的事情，因为老一辈的川菜厨师已经很反感以麻辣为卖点和代表的川菜了。

但是这四人的来头还不小都是老一辈的川菜大师，穿灰色唐装的老者个头比较魁梧，叫钱匀今年六十七，十三岁开始学做川菜，才退休五六年。

另一个穿着白色唐装短袖的老者头发花白，看着年纪最大，个子小小的，但肚子很大，微胖，脸色和缓，叫杨瑞。

还有唯一没穿唐装的老者则身材中等，头发梳的一丝不苟叫陈州，最后一个也是最激动的人叫周达，年纪比较轻些，大约刚刚五十的样子。

周达很是气愤，气的脸都红了，说话的时候唾沫星子都喷了出来：“你们说说那张焱是不是傻了，这次的川菜示范店居然是以麻辣味取胜的。”

“张焱好歹是咱们川菜的会长，说话注意点。”头发一丝不苟说话也一丝不苟的陈州皱眉道。

“我倒是觉得他说的没错，咱们川菜那是百菜百味，一菜一格，现在倒好说起咱们都是麻辣，这次还选个麻辣的做示范店，真是岂有此理。”身材魁梧的钱匀直接拍了一下子桌子道。

“确实不妥，那袁州手艺再好也不能代表咱们川菜，那麻辣不过是二十四中味型中的一种而已，又何以代表咱们。”表情和缓的杨瑞也摇头道。

“听说那小子还号称会做所有的川菜，我看他就擅长麻辣。”周达语气中也没有不屑，只是就是如此认为。