第0366章 螃蟹疙瘩汤（第2/2页）

徐拙这孩子真讨人喜欢。

怪不得大家都抢着当他的师父呢。

再看看他的徐大哥，冯卫国的表情明显幽怨了很多。

徐拙在和面盆里倒了点面粉，然后加水开始搅拌，等搅拌成面絮的时候下手揉搓。

但并不是把面搓成一团，而是把这些面絮搓成一个个的小疙瘩。

做好之后，把面放在一边备用。

这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹。

这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然后对半切开，切口处沾上淀粉。

一人一只螃蟹准备好之后，徐拙开始炒螃蟹。

锅里烧油，下入葱丝姜丝。

螃蟹性寒且腥，所以要多下点姜丝去味驱寒。

姜丝炒香之后，徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里，开始翻炒。

等螃蟹变色之后烹入料酒，去除螃蟹里的腥味儿，然后加入清水，大火开烧。

等到水开的时候，李浩已经咨询了马志强，拿着徐拙的车钥匙，帮冯卫国买抗过敏的药去了。

岁数大的人不适合吃螃蟹，特别是本身还过敏。

但是偶尔尝个鲜的话，问题倒是不大。

等水开之后，徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去，用勺子搅散。

很快，一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。

老爷子凑过来帮徐拙调了味儿，还放了一些青菜进去。

从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤，好奇地问道：“这是啥玩意儿？”

孟立威有些迟疑地说道：“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”