第416章 美味的烧烤

方野用手指了一下韭菜根:“割韭菜不能齐地皮割,最好是留上个三厘米左右,你们等会割的时候注意点。”

吕叶神色吊诡:“???园长,我总感觉你在暗示什么。”

方野纳闷道:“什么?”

吕叶:“没什么,还有什么技巧吗?”

聊种地的话题,方野还是很有兴致的:“割完一茬韭菜需要施肥,不过不能立刻施肥,要等韭菜的伤口愈合差不多了,再施肥浇水,而且割韭菜不能太频繁,等过一个月再割下一茬,这样一茬长得比一茬好。”

吕叶吐槽道:“园长,你这说的是割韭菜吧!”

方野一头雾水:“对啊!怎么啦?”

吕叶看着眼前一片绿油油茂盛的韭菜,黯然神伤:“我突然想起伤心的事。”

孟石和吕叶俩人在地里勤勉地割韭菜。

方野把韭菜冲了一下后,用签子串成一串。

蓝鲤把成熟的草莓摘下来,放到篮子里。

又过了一阵,狮子餐厅的大厨过来了,两个帮厨“吭哧吭哧”抬着一个小烤炉,在院子里的泳池边上把烤炉架上,烧起了碳。

天色渐渐暗了下去,院子里造型古朴的灯也亮了起来。

众人围在烤炉边上坐着,一边聊着天。

庄小白:“园长,你种出来的草莓是真的好吃!我有一年买了一箱很贵的高级草莓,但是味道也没你这个甜,你这是什么特殊品种吗?”

方野笑道:“现在商业品种的草莓主要是耐储存,卖相好,我这个是乡下找的小草莓,然后用有机农业的方式种出来的。”

另一边,女生们也凑成一堆聊着天。

关珊:“今天在园里看到一个小奶狗类型的帅哥,还朝我笑了一下。”

林颖眼睛一亮,八卦道:“然后呢?没有问你要个微信啥的。”

蓝鲤也好奇地听着。

在黄色温暖的灯光下,聊天很有气氛。

更不用说,边上时不时还飘来一阵烤肉的烟火气息。

大厨这会烤的是羊肉。

羊肉被切成了拇指一节的长度的肉块,一块瘦肉搭配一块肥肉,两块瘦肉,肥瘦相间。

随着炭火的炙烤,慢慢的有油脂被烤得冒了出来,“滋滋”作响,散发出来一阵诱人的油脂香气。

大厨又开始添加作料,拿着刷子刷了点油。

接着用手指捻搓着各种颜色的调料,红色的辣椒粉,暗黄色的孜然粉,白色的椒盐,洒落在羊肉串上,另一只手握着一大把签子不断快速转动,让调料均匀包裹在羊肉上。

添加了调料后,羊肉串散发出来的香气又多了一些变化,闻着更诱人了。

“滋滋”冒的油,有一些滴落到了炭火中,让炭火一阵阵跳跃,发出了“啪啪”的微弱炸裂声,另一些油脂随着签子旋转,把羊肉整块地自然包裹起来。

不断的涂刷炙烤中,羊肉渐渐变成了金黄颜色,表皮的光泽带着一点微微的焦意。

众人聊着聊着,感觉肚子“咕咕”叫了起来。

望着表皮微焦的焦黄羊肉串,漂亮的油色光泽,口水直流。

“哇,好香的味道。”

“还有多久才能吃到。”

大厨把烤肉转了几圈,放到了边上的一个盘子里,微笑道:“做好了,请慢用。”

方野迫不及待地拿起一串,轻轻吹了吹气。

他还是很喜欢吃烧烤的,有一阵还带着孟石,经常去菜市场买小龙虾,让老张做成麻辣口味的。

不过口味刺激的烧烤、小龙虾,天天吃就不香了,身体也受不住。

过一段时间吃一次,会感觉格外美味。

一块肉有拇指节大小,一口吃进去刚好。

方野眼睛瞬间一亮。

好吃!

瘦肉微微发干散发着焦香,很有嚼劲,但是又不感觉柴。

吃一块瘦肉,又吃一块肥肉,肥肉被均匀炙烤过后,油脂渗了出来,看上去油亮,但是一点都感觉不到肥腻,反而有种焦脆的感觉。

一口咬下去,满嘴都是肉汁。

羊肉肥瘦的搭配比例非常合适,每块肉吃完都是不同的新鲜感觉。

狮子餐厅用的是西北的羊肉,基本没有膻腥味,而且大厨涂刷的油料里似乎也有一些玄机,带着一丝微微的清新果香。

“太好吃了!”

“我舌头都要吃掉了。”

“是我的错觉吗,有种果香味?”

大厨这会又烤上了牛肉,微笑道:“是草莓,我加了草莓。”

尝过方野种的美味草莓后,当即把草莓榨汁添加到涂刷的烤油里。

于是浓郁的肉香中带了一丝丝的回甜,清新解腻。

关珊赞叹道:“这样烤出来感觉好棒!肥肉看着油油的,但是吃起来一点都不腻。”

林颖拿起一瓶啤酒,“咕咚咕咚”往玻璃杯里倒满。