第七百八十六章 包饺砸!

叮嘱完小福贵之后,他们就继续到外面忙碌去了,上午就没有开张,所以到了中午自然是要开门做生意的,小福贵吃过了药之后就睡了,暂时也不需要操心。

不过就在五天之后,小福贵的病情也确实有了好转,而且在生病期间,小福贵似乎爱上了吃罐头,原本的他并不怎么爱吃水果,只是不知道为什么他感觉水果做成罐头就特别好吃。

以至于小福贵在病好之后整天都缠着让陈年再给他做罐头吃。

“这个不能总吃的,吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应下来。

“我不!我就要吃!”

陈年看着小福贵这样子不禁叹了口气,随后便开始吓唬着说道:“小福贵,难道你年纪轻轻的就想要变成村头张老汉那样没几颗牙齿吗?

到时候别的小孩出去一笑是两排整整齐齐的牙,但你一笑只有两排光秃秃的,你觉得到那个时候别的小孩还能和你玩吗?

就算你书读的再好,古诗背得再流利,游戏玩的再厉害,他们也不愿意和你这样的小老头玩的。”

陈年这一番话果然吓住了小福贵:“那我不吃了。”

他可不想变成张老汉那样。

“这才对嘛,小福贵,罐头虽然好吃,但也不能总是吃,偶尔尝一尝就可以了。”

“好。”

高根柱不禁在旁边看着陈年,现在也就是陈年了,能把小福贵唬的团团转,说什么听什么。

平时他说小福贵可没有这么容易,有时候非得打两下才能让小福贵听话。

不过这次小福贵大病初愈,他们便想着吃点好的。

也是在上午的时候高根柱就剁好了肉馅儿,弄了几根大葱拌了进去。

等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺子。

“根柱哥,咱们这儿吃饺子多吗?”陈年问道。

“多!怎么不多?我不知道你们那儿的习惯是什么样,但在我们这儿逢年过节都要吃饺子,家里有喜事要吃,家里有丧事也要吃,吃饺子一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿,有钱人家多放点肉,没钱的人家就多放点菜,要么就是做成纯素的饺子,用豆腐鸡蛋和粉条包到一起。”

陈年点了点头:“这和我们那确实不太一样,我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡蛋和猪肉白菜的多一些。”

说着陈年好似又想到了什么:“根柱哥,那咱们这边饺子肯定就是蘸着醋吃咯?”

“嗯,我们这边都是蘸醋吃的,不过听说有些地方也会蘸酱油吃,我实在是想不到蘸酱油怎么吃,那东西吃着不咸?”

关于吃饺子蘸酱油陈年倒是知道,两广江西江浙一带还有一些东北地区喜欢用酱油和蒜泥搭配起来吃。

“,其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺子,但在我们那蘸饺子的蘸料和这些都不一样,我们家里每次吃饺子都会往里面放辣椒面,蒜泥,花椒面和葱花还有芝麻,然后再用热油浇一下,最后再弄点醋和酱油进去。”

“那还真够复杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇,“果然南方和北方人吃东西是不一样的。”

毕竟在他们这儿醋才是主流,顶天了在碗里面少放一点盐或者是香油。

高根柱家也算得上是面点世家了,所以活出来的饺子面也十分劲道,擀成圆形的皮儿之后,用筷子或者是勺子挖了一块肉馅之后放在饺子皮的中央。

然后对折起来,紧接着用两只手轻轻一挤,饺子便成形了。

这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。

不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。

一开始是张传芳擀饺子皮,张传芳擀的饺子皮都比较小,包好之后看着也十分袖珍,陈年感觉这个大小的饺子自己一口就能吃两个。

张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢,于是就让高根柱来擀。

结果高根柱擀出来的饺子皮相对来说比较大一些,里面包着的肉也要更多,所以张传芳每次在把馅放到饺子皮中央的时候总得再加点儿才行。

而陈年在包饺子的时候习惯把两端向内折一下,进行封口。

只是就在他们包饺子的时候,小福贵又鬼鬼祟祟的凑了过来,站在陈年身边捅了捅陈年的腰子,之后看到陈年看了过来,便伸手指了指桌子上的面。

陈年顿时会意。

于是揪了一小块面团给小福贵,让他到一边去玩儿了。

结果小福贵玩了没多久,那一小坨面就被玩儿的乌漆抹黑。

于是小福贵又过来要。

“这可不能给你拿,这些东西都是要吃的,是花钱买的,哪能这么给你糟蹋。”陈年断然拒绝了。

“要不然这样吧,小福贵,你去把手洗干净过来和我们一起包饺子。”