第八百八十章 抓住他俩,狠狠拍照(第2/3页)

陈年想了想:“好啊,你们在哪里?”

“我微信上发位置给你。”

“好的卫叔叔。”

挂断电话没过多久,卫亮就把他们现在的地址发了过来。

跟着地址开车过去之后,陈年发现这边还是一家藏族特色的小店。

“来的正好,我们也刚到不久,这边特色是糌粑,以前没吃过,咱们一起尝尝。”

“好啊卫叔叔,我最喜欢吃这种没有吃过的东西了。”

“哈哈哈,那你可来着了。”

对于糌粑陈年完全不了解,因为这个东西太具有特色了。

不过这边的老板同样好客,热心的给他们这些外地人介绍着,虽然普通话不标准,但依旧能听得懂。

“糌粑是我们牧民的传统主食,虽然我们家现在不做牧民了,但我爷爷之前是牧民,我现在做糌粑的手艺就是我爷爷传下来的,一般只要有客人来,我们就一定会为客人端去甜茶和糌粑,还有这个金黄色的是酥油,奶黄色的是曲拉,另外还有糖。

我们这里的糌粑是用青稞做的,要先把青稞洗干净,晾干、晒好之后磨成面粉,吃的时候用一些酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀,再用手捏成团。”

陈年很爱听这种关于美食的故事。

“那你们平常也吃这个吗?”

“吃的,因为牧民要经常在外面,晚上才会回去,所以这就是牧民们的干粮,方便携带,而且吃了之后还能抗饿御寒。”

陈年点点头,然后在对方的指导之下,将各种材料放进一个小碗里,然后再倒入酥油茶。

“接下来搅拌均匀。”

看着陈年等人搅拌均匀之后,碗中的糌粑已经从姜黄色变成了褐色,这也是加水之后食物本身就会颜色变深。

只是红豆那边搅着搅着就有些稀了。

“再加一些青稞粉进去。”

陈年在那边一开始用筷子搅拌,但搅拌了一会感觉筷子实在不太方便,于是直接放下筷子询问在哪里洗手。

洗好了手,陈年回来直接上手。

“果然用手就好揉多了。”陈年很快就把糌粑捏成了团,然后揪了一块搓成合适的大小,放入口中。

“怎么样?好吃吗?”老板期待的问道。

陈年大口的咀嚼着。

如果他们当时直接来到这里吃糌粑,或许还会感觉有点吃不习惯,但现在他们已经熟悉了酥油茶的味道,所以现在也可以认真的抛开一切去感受糌粑。

酥油的醇厚与青稞粉的清香交织在一起,形成了一种独特的风味,糖的加入为糌粑增添了一丝甜味,使其口感更加丰富。

里面奶渣的口感更加浓郁,带着浓浓的奶香味。

而糌粑本身的口感略带粗糙,但陈年并没有感觉到拉嗓子眼,反而觉得这种略微粗糙的口感恰恰是糌粑本身最大的优点,吃起来既绵软又带着一丝嚼劲。

如果放在平时,光是把这些东西放在一起,陈年一定不会把这些食材用如此的方式结合起来。

“我觉得很好吃,之前从来都没有吃过,但我感觉这个很适合我。”陈年说完又看向老板:“老板,等一下我可以再买一些原材料带走吗?我想路上饿的时候吃。”

“当然可以,不过你们还可以在糌粑里面加入一些肉和野菜做成土巴。”

“土巴?那又是什么?”

“哦,我忘记了,土巴是我们藏语,你可能听不懂,土巴的意思就是稀饭。”

说起稀饭,陈年不禁想到了北方的稀饭就是小米粥。

但北方一边是喝小米稀饭。

南方的稀饭其实也差不多,但大多是用大米做,其质地要比粥稀一些。

吃着糌粑,搭配着酥油茶,陈年觉得自己早上起来微微有些头疼的感觉也消失了。

来到高原好几天,陈年每天都在头疼。

虽然之前查了攻略说在这边大脑容易缺氧,不能洗头和洗澡,但他们这次出来不是纯玩,还得拍婚纱照,光玩可以不洗头,只要自己玩的尽兴就好,但拍婚纱照哪能不洗头。

只是每次洗了头又头疼。

“也不知道什么时候才能适应过来。”陈年叹了口气说道,“红豆,之前我还打算着我们多绕一些圈子,等拍完川西就去贵州,然后再从另一边去青海那边,但现在我感觉如果咱们这样来回跑的话,还得来回头疼好几次。”

“那咱们这次就直接走完这条线然后再去贵州那边。”

“好。”

吃过早饭之后,告别卫亮。

卫亮的妻子在走之前,还把自己手上的一个手镯解下来送给安红豆。

但安红豆一看是手镯这种东西,说什么都不能要。

“姑娘你别多想,这个不是纯金的,是之前我们去故宫的时候在里面买的纪念品,就百十来块,下面那个小绣球里面装的是香珠,能提提神,你们结婚我们也没有什么好送你的,这个就当礼物。”