第一百一十五章 分圣光

弥罗皱眉:“不对这种感觉有些不对,你明明用了很多的白糖,但整体的味道确实辛辣,唯一一点甘甜似乎也成了辛辣的调味,并且内里特有的烟火气息更是让这道菜品的概念……嗯……”

弥罗沉思了许久,没有想到一个合适的解释。

对此,食仙翁哈哈大笑:“若是那么容易被你吃出来,我这段时间的研究可就显得太没水准了。”

话语之间,无穷无尽让人感觉美味的气息随着食仙翁的笑声交叠出现,鲜甜的河鲜、浓香的荤腥、清甜的果蔬,近乎驳杂的味道在灶台上随着火焰升腾,但节奏却和谐统一,不同味道之间的比例浑然天成,就好像本该如此,自古便是如此一样。

并且这些味道之中,还寄托着种种情感,这种情感不一定是源自于人类,也有可能源自于土地。

弥罗伸手捏了一缕麦香,从中可以感受到一处广阔的平原,那里到处都是肥沃的农田,自山涧流淌而下的清泉滋润着这片土地,金黄色的麦粒诞生于此。

春去秋来,金灿灿的大麦不断从这里孕育而出,丰收的气息是这麦香的第一重味道,人们的喜悦和祈愿隐匿其中。

欢呼之中,源自于对丰收祭祀、对自身五脏六腑的“祭祀”文化,随着人们的交流开始扩充,麦香不再是温饱,而是以味的享受为核心、以饮食养生为目的的和谐与统一,构建了色、香、味、形、器的协调一致结构,达到色、香、味、形、美的和谐统一。

因此,大麦茶、大麦粥、麦芽糖等等纯粹的大麦产物逐渐出现,并且一些同大麦相互结合的食物也是逐渐衍生,并且随着寄托的情感,随着开拓的心念,不断更新换代,衍生出更多源自于大麦的菜品。

而这些源自于麦香,又隐约高于麦香的食物香气,又在麦香之下和谐统一,构建一缕充塞于天地,与万物同根,涤荡一切不和谐的奇妙气机。

只是看这一缕麦香,弥罗便知道食仙翁的境界比起上次见面的时候更加圆满,距离突破三花聚顶,踏入炼虚合道只是时间问题,甚至这次寿宴的菜品,都算得上是其证道的产物之一。

“烹饪的源头是祭祀,烹饪的现在是文化,烹饪的未来是情感。”

弥罗低声重复食仙翁的道果雏形理念,再次看向那盘红烧肉隐约有些明白了其中的味道为什么那么独特,无论白糖还是五花肉,本质上不过是食仙翁用来承载文化,寄托情感的一样东西。

“祭祀、文化、情感?菜品本身只是一种承载,更多是自己的想法?”

弥罗轻声嘀咕,食仙翁摇头道:“怎么可能?”

见弥罗看来,食仙翁继续解释道:“我虽然扩充了烹饪的概念,但这一概念终究是有自己的局限性,过去烹是煮的意思,饪是熟的意思,狭义地说,烹饪是对食材进行热加工,让不适合食用的生食化作可以直接食用的熟食品;广义地说烹饪是对食材进行合理的加工、调味,使之成为色、香、味、形、质和谐,能够被人吸收,补充人体所需,甚至强化人体机能的食品。”

“因此烹饪之道无论如何变化,自身的局限性都在那里,哪怕是我构建的祭祀、文化、情感三合一体系,也只是对其扩充,或者说祭祀、文化和情感都是我烹饪的食材和调料,而非烹饪本身。”

听到这话,弥罗若有所思,再次看向那肉、灶台和火焰,眼中浮现出一道灵光:“这么说来,这菜看上去是以白糖、油脂和五花肉为主,实际上主要食材是火焰?肉、糖和油,反而是配料?不,应该不是,火焰不单单是从外部添加,同时也是处在五花肉的内部……”

弄清楚其中关键的弥罗迅速找到了核心所在,他瞳孔之中宝镜虚影浮现,映照出这菜品的本质,找到了些微的不和谐之处,肯定道:“果然如此,这五花肉源自于某种执掌火焰权柄的神……兽吧。”

“没错!那肉就是源自于执掌火焰权柄的神兽,不过也是被混沌魔气影响的堕落凶兽,我原以为经过十几道工序的处理,应该做得非常完美才对,将其神性的力量完全融入到五花肉之中,而后再以外界火焰为牵引,具现而出,形成火焰的味道。想不到你还能看出来。”

对于弥罗说到一半,停顿一下的话语,食仙翁先是一惊,而后颇为欣喜道:“果然,找你来帮忙是一件正确的事情,能够告诉我不和谐之处,在哪里吗?”

“这个我还真不好形容,不若你自己看看?”

弥罗说着,伸手一点,将自己看到的景象共享给食仙翁。

食仙翁看着昊天太虚鉴映照出缺陷,欢呼雀跃起来:“原来是这里,原来在这里还有一点点不和谐的地方,让我想一想如何处理……”